Signature 06 – Torabhaig 7 y.o.

Beschreibung

Torabhaig – 1st Fill Bourbon Single Cask (2018–2025), 60,0 % vol.

Mit diesem Single Cask präsentiert die Islay Cask Company eines der ersten und zugleich ältesten unabhängig abgefüllten Fässer der jungen Torabhaig Distillery auf der Isle of Skye. Torabhaig steht für handwerkliche, getorfte Whiskys mit ausgeprägter maritimer Prägung – rauchig, salzig, klar und ehrlich. Unser 1st Fill Bourbon Barrel hebt genau diese Charakteristik hervor und verbindet sie mit heller Vanille, feiner Süße und einer überraschenden Fruchtigkeit.

Destilliert am 9. Mai 2018 und am 22. August 2025 in Fassstärke von 60,0 % vol. abgefüllt, liefert dieses Single Cask eine ungeschönte Momentaufnahme des Torabhaig-Stils: intensiv, präzise und kompromisslos natürlich. Limitiert auf nur 247 Flaschen.

Tasting Notes

Nase: Rauchige Wärme, salzige Atlantikluft und der typische Torabhaig-Kräuterton. Dahinter helle Vanille, Honig und zarte Zitrusfrische.
Gaumen: Dichte Torfrauchstruktur, maritim und würzig. Dann öffnet sich der Whisky – süße Vanille, Honig, reife Apfel- und Birnennoten. Ein Hauch „abgebranntes Krankenhaus am Atlantik“ in bester Torabhaig-Manier, gefolgt von überraschender Fruchtigkeit.
Finish: Lang, warm, rauchig – mit anhaltender Küstenwürze und feiner Süße.

Besonderheit

Pate dieser Abfüllung ist Andreas P. Kreser, Director Communications & Brand Development bei St. Kilian Distillers – eine der bekanntesten Stimmen der deutschen Whiskywelt und ein überzeugter Liebhaber ehrlicher Bourbon-Reifungen. Sein Zitat zum Fass spiegelt das wider:
„Gerade dieser Torabhaig entfaltet seine intensive Rauchigkeit in perfekter Harmonie mit sanften Vanillenoten. Für mich ist er der ideale Dram für herbstliche Wanderungen oder stimmungsvolle Abende am Lagerfeuer.“

Fassdaten

• 1st Fill Bourbon Barrel

• Destilliert: 09.05.2018

• Abgefüllt: 22.08.2025

• 60,0 % vol. | Fassstärke

• Single Cask | 247 Flaschen

• Ungefärbt & nicht kühlfiltriert